【外観】淡い金色でクリアな透明度。 【香り】熟した桃やマンゴー、花の蜜、バニラの香りが広がり、次第にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】甘美なアタックから、クリーミーなテクスチャーが口中に広がり、フルーツの豊かな味わいが続く。フィニッシュにはバターのような滑らかさが残る。 【余韻】長い余韻に甘いフルーツの風味が持続する。
Cody's Crushは、カリフォルニアのセントラル・コーストで生産されるデザートワインです。生産者であるモーリス・カリーは、独自のテロワールを活かし、高品質なワインを手がけています。このワインは、甘美な味わいとフルーティーなアロマが特徴で、デザートや特別なシーンにぴったりの一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このデザートワインは、選定されたぶどうを低温で発酵させ、フルーツのフレッシュさを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、テクスチャーに奥行きを与えるために数ヶ月間熟成されると推定されます。
外観
深い金色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。視覚的にリッチな印象を与える。
香り
開栓直後は、熟した桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やキャラメルのニュアンスが加わる。バランスの取れた甘さが感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤には濃厚な果実味が広がる。酸は程よく、甘さと良いバランスを保ちつつ、滑らかな口当たりを実現。タンニンは感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと思われ、特にデザートやチーズと合わせて楽しむのに適している。熟成ポテンシャルもあり、より複雑な味わいを楽しめる可能性がある。