Moscato-Muscat Canelli

モスカート・ムスカット・カネッリ

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローの色調で、透明感があります。 【香り】桃やアプリコットの第一アロマが広がり、ジャスミンやオレンジブロッサムの華やかな香りが続きます。さらに、メロンやハチミツのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは甘美で、果実味が豊か。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュは長く、クリーミーな余韻があります。 【余韻】フルーティで甘やかな余韻が続きます。

モスカート・ムスカット・カネッリは、フルーティで甘美な白ワインとして知られ、セントラル・コーストの温暖な気候で育まれています。生産者のモーリス・カリーは、品質を重視した手法で知られ、テロワールの特性を生かしたワイン作りを行っています。フルーティなアロマと優れたバランスを持つこのワインは、アペリティフやデザートと相性が良いです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
ジャスミン
オレンジブロッサム
メロン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

甘美な果実味
しっかりした酸味
クリーミーなテクスチャ
フルーティな余韻

料理との相性

チーズケーキ
フルーツタルト
鶏肉の甘辛ソース
アジアンデザート
バーベキューソースのリブ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが推測されます。熟成中は微かに果実の風味を引き出すために、バトナージュが行われる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色からストローイエローの色調。輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開けた直後はフレッシュな白桃や花の香りが広がる。時間が経つにつれて、蜂蜜やオレンジの皮の香りが顔を出し、複雑さを増す。

味わい

アタックは甘く、フルーティーで滑らか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が果実味を引き立てる。

総合

飲み頃は今から2年程度。フレッシュさを楽しむべきワインで、軽食やデザートと合わせると良い。熟成ポテンシャルは低いが、バランスの取れた味わいが楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5