Riesling

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがあります。 【香り】第一アロマには青リンゴや桃の果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマにはわずかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには熟成によるミネラル感が現れます。 【味わい】アタックは爽やかで軽やか、ミネラル感と酸味が中間で膨らみ、フィニッシュには心地よい甘さが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが感じられます。

モーリス・シュエレはアルザス地方の小規模生産者で、地元の特性を活かした高品質なワインを造っています。リースリングはその中でも特に評価が高く、フレッシュで酸味のあるスタイルが特徴です。独特のテロワールが反映され、料理との相性も良いワインとして知られています。