テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、バラの花が広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられる。熟成からのバニラやスパイスが後を引く。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりとした中間の膨らみを持ち、フィニッシュには穏やかなタンニンが心地よく響く。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさと果実の余韻が残る。
ファンタジア・マルベック・シラーは、アルゼンチン・メンドーサ地方で生産される赤ワインで、マウリシオ・ロルカによって手掛けられています。メンドーサの豊かな土壌と気候は、マルベックとシラーのブレンドに理想的な環境を提供し、濃厚でフルボディなワインが生まれます。エレガントさと力強さを兼ね備えたこのワインは、食事との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラの花
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
濃厚なソースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく10ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も良好で、グラスの壁に美しい筋を残す。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が優勢で、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にリッチで魅力的な香り。
味わい
アタックはフルボディで果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが広がり、酸のバランスも良好。余韻にかけてダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後さらに熟成が期待できる。バーベキューや肉料理に合わせると良い。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.2%
201714.2%
201614.2%
201514.2%