テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやカカオの香りも感じられます。徐々にバニラやトースト香が出てきます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がります。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
レゼルヴ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインです。生産者のマウリシオ・ロルカは、質の高いワインを追求し、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。マルベックはアルゼンチンの代表的な品種であり、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、国際的にも高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽を使用します。一般的に、マルベックは12ヶ月以上熟成され、果実味とタンニンが調和するように仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
初めは黒果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは豊かで、黒果実とともに程よい酸味が感じられる。中盤では柔らかなタンニンが現れ、全体のバランスを取る。余韻にかけてココアやトーストのニュアンスが広がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンやディナーにピッタリのワイン。全体的にバランスが良く、リピートしたくなる一杯。