Barolo

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、バラの花やスパイスの香りが重なり、さらに土やトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感とシルキーなタンニンが中間に広がる。フィニッシュは複雑で余韻が長く、コーヒーやバニラの風味が漂う。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が心地よい。

バローロはイタリアのピエモンテ州で生産される高級赤ワインで、マウロ・モリーノはその中でも特に評価の高い生産者の一つです。バローロのテロワールは、粘土質の土壌と温暖な気候が特徴で、ネッビオーロ種のぶどうが理想的に育成されます。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた深い味わいで、長期熟成に向いています。