Barolo Conca

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香、第二アロマではバターやトーストの香ばしさ、第三アロマにはバニラやレザーの複雑さが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディでしっかりとしたタンニン、中間には果実味の充実感があり、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が続く。 【余韻】長く、スパイシーなニュアンスが残る。

バローロ・コンカは、ピエモンテ州バローロ地区に位置するマウロ・モリーノが手がける赤ワインです。バローロはネッビオロ種の独特の特性を反映したワインで、豊かな土壌と気候が相まって、深い味わいと香りを生み出します。高品質なワインとして、特に肉料理や熟成チーズとの相性が良いことで知られています。