【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香、第二アロマではバターやトーストの香ばしさ、第三アロマにはバニラやレザーの複雑さが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディでしっかりとしたタンニン、中間には果実味の充実感があり、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が続く。 【余韻】長く、スパイシーなニュアンスが残る。
バローロ・コンカは、ピエモンテ州バローロ地区に位置するマウロ・モリーノが手がける赤ワインです。バローロはネッビオロ種の独特の特性を反映したワインで、豊かな土壌と気候が相まって、深い味わいと香りを生み出します。高品質なワインとして、特に肉料理や熟成チーズとの相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ネッビオロ種から作られており、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。その後、フレンチオークの樽で熟成され、香りと深みが増します。熟成期間は約24ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすとわずかにオレンジがかった縁が見える。
香り
開けた瞬間は黒い果実やスパイスのアロマが広がり、時間が経つにつれてバラやタバコの香りが顔を出す。全体的にエレガントで複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはスパイスと革のニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2025年頃から予想され、さらなる熟成が期待できる。特別なディナーや祝いの席に最適なワイン。長期熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。