Centobricchi Barbera d'Alba Superiore

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーティな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。徐々にバニラや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間にはしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーや土の風味が感じられます。

チェントブリッキ・バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレは、イタリアのピエモンテ地方で生産される赤ワインで、マウロ・セバステが手掛けています。このワインは、バルベーラ種を使用しており、豊かな果実味としっかりした酸味が特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、伝統的な手法で醸造され、ピエモンテの食文化にぴったりと寄り添う存在です。