テイスティングノート
【外観】深いルビーレッド色で、透明度は高い。 【香り】最初に赤い果実（チェリー、ラズベリー）の香りが広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが現れる。最後には皮革やトリュフの複雑な香りが感じられる。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、果実味と酸味のバランスが絶妙。中間での膨らみがあり、最後には穏やかなタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイスと土のニュアンスが心地よく続く。
トレスリ・バローロは、イタリア・ピエモンテ州の著名な生産者マウロ・セバステによって作られた赤ワインです。バローロはネッビオーロというぶどう品種から造られ、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られています。セバステのワインは、伝統を大切にしながらも、現代的なアプローチを取り入れており、テロワールを生かすことに重点を置いています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トレスリ・バローロは、伝統的な発酵方法を用いており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われる。熟成は通常フレンチオークの樽で行われ、数年の熟成を経てリリースされる。これにより、ワインは豊かな風味と深みを持つようになる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きはありながらも濃厚な印象を与えます。粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る様子が見受けられます。
香り
開いた瞬間、黒い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出します。徐々にバラの花やハーブの香りも感じられ、非常に魅力的なアロマです。
味わい
アタックは力強く、果実味の豊かさが前面に出ます。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙です。余韻にはスモーキーなニュアンスが漂い、深みを増しています。
総合
全体的に非常にバランスの取れたワインで、現時点でも楽しめますが、数年の熟成でさらに深みが増すでしょう。特別な食事や集まりにぴったりです。