Barolo

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラの花やスパイスの香りが広がる。熟成に伴い、革やトリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが存在。中間ではフルーティーさと酸味が調和し、フィニッシュにはスモーキーな要素が現れる。 【余韻】長く、スパイシーで果実味が際立つ。

バローロはイタリア・ピエモンテ州の名高い赤ワインで、ネッビオーロ種から造られます。Mauro Veglioは、伝統的な手法を守りつつも、現代的なアプローチを取り入れたワイン生産者で、テロワールの表現に力を入れています。バローロは、豊かなタンニンと酸味を持ち、長期熟成に適したワインとして知られています。