テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの果実香、第二アロマには軽やかなバターの香ばしさ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味の厚みがあり、中間では柔らかいタンニンが現れ、フィニッシュにはスパイシーな要素が加わります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
L'Insiemeは、バローロの名門生産者マウロ・ヴェリオが手掛ける赤ワインです。豊かな土壌と独特の気候が育むブドウから作られるこのワインは、バローロの伝統を受け継ぎつつも革新的なスタイルを追求しています。繊細な風味と力強いタンニンが特徴で、食事とのペアリングにも優れた柔軟性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約18ヶ月と考えられ、果実の特徴を引き出すために慎重な管理が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は高めでグラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保つ。果実味と共にスパイシーさも感じられ、余韻にかけて深みが増す。
総合
2020年は飲み頃のタイミングが早く、今から楽しむことができる。熟成ポテンシャルも高く、5-10年の熟成が期待できる。特別なディナーやパーティーでの提供に最適。