テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、複雑な香りを醸し出す。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味とともに、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間は柔らかく、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸が心地よい。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
アルベレッロ・プリミティーヴォ・デル・サレンティは、イタリア・プーリア州のサレンティ地域で生産される赤ワインです。生産者のマウロは、地元の特性を生かした高品質なワイン作りに定評があります。サレンティの温暖な気候と肥沃な土壌が、プリミティーヴォ種の特徴を引き立て、フルボディで果実味豊かなワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出す手法が用いられていると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに深みと複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性はやや高い。色合いは濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は濃厚なブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイシーさやバニラのニュアンスが顔を出す。芳醇な果実の香りが心地よく広がる。
味わい
アタックは滑らかで豊か。中盤では果実味がしっかりと感じられ、酸味とのバランスが絶妙。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。全体的に飲みごたえがある。
総合
2022年のヴィンテージは若いが、すでに飲み頃を迎えており、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。