テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマにはリンゴ、レモン、白い花、パイナップルが香り、続いてバターやトーストのような第二アロマが現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな中間の膨らみが心地よく、フィニッシュにはミネラル感と酸味が調和。 【余韻】長く続く余韻にはシトラスの風味が印象的。
マキシミン・グリュンハウザー・リースリング・ゼクトは、ドイツのモーゼル地方に位置するマキシミン・グリュンハウスが生産するスパークリングワインです。このワインは、モーゼルの典型的なテロワールを反映した優雅さと繊細さを兼ね備えています。リースリング種の特徴を生かし、フレッシュでフルーティな味わいが魅力的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵し、スパークリングの特長を引き出すために瓶内二次発酵を行っていると推測されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、果実の風味を最大限に引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡いレモンイエロー。微細な泡が立ち上り、グラス内で輝きを放つ。粘性は中程度で、繊細な泡立ちを感じる。
香り
開栓直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、クリスプなアタックが印象的。中盤では爽やかな酸味と共に、リンゴやパイナップルのフルーティーな味わいが展開。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしたバランスを保つ。
総合
非常に飲みやすく、今が飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。アペリティフや軽食との相性が良く、特別な場面でも楽しめるスパークリングワイン。