テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな外観。 【香り】青リンゴや柑橘系のフルーツ、フローラルな香りが感じられ、白い花やハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間では果実味が膨らみ、心地よい酸味とバランスが取れています。フィニッシュはクリーンで、余韻にエレガントなテクスチャーが残ります。 【余韻】長く、ミネラル感と柑橘の香りが心地よい余韻を醸し出します。
マキシミン・グリュンハウザー・リースリング・トロッケンは、モーゼル地方に位置する名門ワイナリー、マキシミン・グリュンハウスによって生産される白ワインです。このワインは、優れたテロワールとリースリングの特性を活かしたスタイルで、フレッシュで洗練された味わいが特徴です。モーゼルの独特な気候と土壌が、果実味とミネラル感を生み出し、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マキシミン・グリュンハウスでは、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、その後、数ヶ月間の熟成が施されます。樽熟成は行わず、フレッシュな果実味を強調するスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかったトーンで、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に非常に清澄で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、青リンゴやパイナップルのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、花の香りやミネラル感が現れ、一層複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、酸味が鮮やかに広がる。中盤では豊かな果実味が感じられ、ミネラル感が支える。タンニンは低く、滑らかな舌触りが心地よい。酸のバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
フレッシュで飲み頃を迎えており、今から数年の間に楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理やアジア料理と相性が良いシーンで楽しむのが推奨される。