テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きめ細かい泡が立ち上る。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが第一アロマとして感じられ、続いて白い花やミントの爽やかさが広がる。最後には、軽やかなパンの香ばしさが漂う。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味がアタックし、ミネラル感が中間で膨らむ。フィニッシュには、ほのかな柑橘類のニュアンスが残る。 【余韻】ほどよい長さで、爽快なフルーツの風味が続く。
スペシャーレ・ブリュットは、マキシモ・ボスキによって生産されるスパークリングワインで、セラ・ガウシャの豊かなテロワールから生まれています。このワインは、洗練された泡立ちとフレッシュな果実味を特徴としており、特別な場面での楽しみにぴったりです。生産者は、品質を重視し、地元の伝統を尊重したワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、スパークリングの特性を引き出すために、瓶内二次発酵が行われると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保持することが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上ります。輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
最初に青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてブリオッシュやトーストの香ばしさが加わります。全体的にフレッシュで心地よいアロマです。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が広がります。中盤ではリッチな果実味とともに穏やかなミネラル感が感じられ、全体としてバランスが良いです。タンニンはほぼ感じられません。
総合
飲み頃は今であり、数年の熟成も期待できます。特にアペリティフや軽食との相性が良く、パーティーやお祝いのシーンにぴったりです。