テイスティングノート
【外観】明るいストローイエロー、透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーツ感、さらには白い花やハーブの香りも感じられる。第二アロマに軽いパンの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、口中での膨らみは果実味豊か。フィニッシュは爽やかで軽快な後味が残る。 【余韻】短めで清々しい余韻が特徴。
ブランコ・デ・メサ・スアーヴェ・フリザンテは、ブラジルのマキシマムによって生産されるスパークリングワインです。ブラジルの多様な気候と土壌がもたらすテロワールを反映し、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。カジュアルなシーンでも楽しめる、日常使いに適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、スパークリングの特性を生かすために二次発酵が施されている可能性があります。熟成は主にステンレスタンクで行われることが一般的です。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度で仕上げられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、透明感があります。粘性は軽やかで、グラスの側面にゆっくりとした涙が見られます。
香り
フレッシュなフルーツの香りが広がり、特に青リンゴや柑橘系の香りが際立っています。時間が経つにつれて、花のニュアンスや微かな酵母の香りも感じられ、より複雑さが増します。
味わい
軽やかなアタックで、口の中に爽やかな酸味が広がります。中盤ではフルーツの甘さがバランスよく感じられ、最後にはほんのりとした甘さが残ります。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立っています。
総合
飲み頃は今から1〜2年で、特に食前酒や軽食と合わせるのに適しています。熟成ポテンシャルは低いですが、若いうちに楽しむべきワインです。パーティーやカジュアルな集まりに最適です。