Petite Sirah

プティ・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラといった深い果実香が広がる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで、口の中でフルーティーさとスパイシーさが融合。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、黒果実の風味が繰り返される。

プティ・シラーは、濃厚でフルボディの赤ワインで、ナパ・ヴァレーの温暖な気候が育む豊かな果実味が特徴です。マックスビルは、品質にこだわったワイン作りを行い、テロワールを最大限に引き出したワインを提供しています。このワインは、しっかりとしたタンニンと果実のバランスが取れており、力強い印象を持ちます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
濃厚なチーズ
バーベキューリブ
チョコレートデザート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を引き出すためにマセレーションの期間が長めに設定されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、バランスの良い風味を生み出します。熟成期間はおおよそ12か月を見込んでいます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色から黒に近い濃厚な色調。輝きはあり、粘性は高めで、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れてくる。少しのバニラ香も感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンを感じ、酸もバランスよく、全体的に滑らかに広がる。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルが高い。特別なディナーやバーベキューに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5