【外観】深い紫色で、濃厚な印象を与えます。 【香り】黒い果実、特にプラムやブラックベリーの香りが感じられ、スパイスやハーブのニュアンスも広がります。さらに、少しのバニラやトーストの香りもあります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口の中に広がります。中間ではシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュには黒胡椒やチョコレートのニュアンスが現れます。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの複雑な余韻が楽しめます。
エレン・ストリート・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される赤ワインです。マックスウェルはこの地で高品質なワインを生み出すことで知られ、シラーズの特性を活かしたワイン造りが行われています。豊かな土壌と温暖な気候が、果実味豊かでバランスの良いワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出す方法が用いられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は通常12〜18ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙が現れる。
香り
開けた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かなオークのニュアンスが現れてくる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が感じられ、バランスが良く、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはわずかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりにぴったりのワインです。