テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】パイナップルやマンゴーのようなトロピカルフルーツの香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる豊かな果実味と酸味が心地よく、中間は滑らかでミネラル感が感じられる。フィニッシュには軽やかな甘さが残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が楽しめる。
リトル・デーモン・ヴェルデーリョは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される白ワインで、マックスウェルによって造られています。このワインは、地域の温暖な気候と豊かな土壌から生まれ、果実味豊かでありながら、ミネラル感も感じられるバランスが特徴です。ヴェルデーリョ特有のフルーティーさと酸味が絶妙に調和し、様々な料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実本来のフレッシュさを引き出すことを目的としています。熟成は短期間で行われ、主にステンレスを使用していると推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさと輝きがあり、粘性が中程度である。グラスを回すと、軽やかに流れる様子が見られる。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスも感じられる。全体的にフレッシュ感がある。
味わい
アタックはクリスプで、柑橘系の酸味が心地よく、ミドルにはパイナップルやマンゴーの味わいが広がる。酸はしっかりとしたバランスを保ち、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。フレッシュで軽快なスタイルは、アペリティフやシーフードとの相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、バランスのとれた味わいが魅力。