テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】柑橘類、リンゴ、白い花、ミネラル感が感じられ、次第にハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味とミネラル感が印象的。中間にかけての膨らみが心地よく、フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさが漂う。
ヌスベルク・リースリングは、オーストリアの名門生産者マイヤー・アム・ファールプラッツによって作られる白ワインです。この地域は特有の気候と土壌がワインの個性を育てており、リースリングの魅力を最大限に引き出しています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、食事と合わせやすいワインとして人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青リンゴ
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良さ
クリーンな後味
料理との相性
白身魚のグリル
海老のサラダ
鶏肉のレモンバターソース
アジア料理（特にタイ料理）
チーズプレート
醸造について
ヌスベルク・リースリングの醸造は、厳選されたリースリングのぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。熟成にはステンレスタンクが使用され、果実のフレッシュさを保つために熟成期間はあまり長くありません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。
香り
フレッシュな青リンゴやレモンの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的にクリーンで爽やかな印象を与える。
味わい
アタックは明快で、瑞々しい果実味が広がる。中盤では酸の切れが感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルはありそう。軽やかな料理やシーフードと合わせるのが推奨される。全体的に清涼感があり、飲みやすい。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5