テイスティングノート
【外観】琥珀色で透明感がある。 【香り】第一アロマには干しブドウ、ナッツ、キャラメル、第二アロマにはバター、トースト、第三アロマにはバニラ、オークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、口の中で広がる甘さとナッツの風味が楽しめる。フィニッシュは心地よい酸味が残り、バランスが良い。 【余韻】長く続く甘みと香ばしさが特徴。
10 Years Old Aged Tawny Portoは、ポルトガルのポルト産のデザートワインで、メイナーズが生産しています。熟成されたトーニー・ポルトは、複雑な風味と豊かな甘さが特徴で、特にデザートやチーズとの相性が抜群です。このワインは、ポルトの特有の気候と土壌の影響を受け、深い風味の層を形成しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
干しブドウ
ナッツ
キャラメル
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
滑らかさ
甘さ
ナッツの風味
心地よい酸味
料理との相性
チーズプレート
キャラメルデザート
チョコレートタルト
フルーツタルト
アーモンド菓子
醸造について
このワインは、伝統的なポルトの醸造方法を用いて作られます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約10年で、これにより深い風味と複雑さが得られます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い琥珀色で、明るい輝きを放ち、粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はナッツやキャラメル、ドライフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれてオークのスパイシーさや微かにバニラのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは甘く、豊かなフルーツの風味が広がり、中盤ではクリーミーな口当たりと共に酸味がバランスを保つ。タンニンはまろやかで、全体的に滑らかな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。特別なデザートやチーズと共に、リラックスした時間を過ごすのに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202020%
201920%
201820%
201720%