40 Years Old Aged Tawny Port

外観

深い琥珀色で、オレンジや銅のニュアンスが感じられる。輝きがあり、粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はドライフルーツやナッツの香ばしさが強く感じられ、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスのニュアンスが広がる。甘美な香りが長く持続する。

味わい

アタックは非常にリッチで、濃厚な甘さが広がる。中盤ではドライフルーツやクリームブリュレの風味が現れ、酸がバランスを保つ。タンニンは滑らかで、心地よい余韻をもたらす。

総合

飲み頃は今から数年は楽しめるが、さらに数十年の熟成も期待できる。特にデザートやチーズと合わせるシーンに最適。