【外観】明るいアンバーオレンジで、トーニーポートの特徴的な色調。透明度が高い。 【香り】干しアプリコット、レーズン、オレンジピール、ヘーゼルナッツ、カラメルの複雑な熟成香が際立つ。 【味わい】リッチで滑らか。干しフルーツとナッツの濃密な風味が広がり、酸がバランスを保つ。タンニンは非常に少なく、甘みが優しく広がる。 【余韻】非常に長く、ナッツとカラメルの余韻が心地よく続く。
外観
深い琥珀色で、オレンジや銅のニュアンスが感じられる。輝きがあり、粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はドライフルーツやナッツの香ばしさが強く感じられ、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスのニュアンスが広がる。甘美な香りが長く持続する。
味わい
アタックは非常にリッチで、濃厚な甘さが広がる。中盤ではドライフルーツやクリームブリュレの風味が現れ、酸がバランスを保つ。タンニンは滑らかで、心地よい余韻をもたらす。
総合
飲み頃は今から数年は楽しめるが、さらに数十年の熟成も期待できる。特にデザートやチーズと合わせるシーンに最適。