テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】豊かなブラックベリーやプルーンの香りに、バニラやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと甘さと酸味のバランスが良く、フルボディの味わいが広がる。フィニッシュにはチョコレートやキャラメルの風味が残る。 【余韻】長く、優雅なフルーツの余韻が楽しめる。
ファイネスト・レゼルヴ・ポートは、ポルトガルのポルトで生産される高品質なデザートワインです。メイナーズは、伝統的なポートワインの製造技術を守りつつ、革新を追求する生産者として知られています。このワインは、豊かな風味と甘さを兼ね備え、特別な日のデザートにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
ラズベリー
チェリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スパイス
フレーバー
甘さ
フルボディ
酸味のバランス
濃縮感
シルキーな口当たり
料理との相性
チョコレートケーキ
ブルーチーズ
キャラメルプリン
ドライフルーツ
ナッツの盛り合わせ
醸造について
このポートワインは、伝統的な発酵方法を用いて作られ、ブドウの糖分を保ちながら発酵が行われます。熟成は木樽で行われ、通常は数年から十数年の間、ワインの風味を豊かにするために熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。酒体の重厚感が外観からも伝わる。
香り
開けた直後はプルーンや干しイチジクの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが現れる。奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
豊かなアタックから始まり、ベリー系の果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした甘さと酸が調和し、タンニンは滑らか。余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンやデザートと共に楽しむのに適している。長い余韻が印象的。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5