テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやナッツのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやトリュフの香りも広がります。 【味わい】初めは甘美でフルーティーなアタック、しっかりとしたボディが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのほろ苦さが残ります。 【余韻】長く続く甘さとスパイシーな余韻が印象的です。
スペシャル・エディション・コルヘイタ・ポルトは、ポルトガルのポルト地域で生産されるデザートワインです。メイナーズは伝統的なポートワインのスタイルを守りつつ、革新を追求する生産者として知られています。このワインはコルヘイタ（年数指定のヴィンテージ）として特別に選ばれたもので、リッチな風味と甘美な口当たりが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コルヘイタ・ポルトは、伝統的なポートワインの製法に基づいて醸造されています。通常、収穫後すぐに発酵が行われ、その後ブランデーでアルコールを添加して発酵を止めます。熟成はオーク樽で行われ、数年以上にわたって行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、光を透過すると美しい金色の輝きを放つ。粘性が高く、グラスに残る足が濃厚に感じられる。
香り
開けたてはドライプラムやキャラメル、ドライフルーツの豊かさが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやナッツの香りが加わる。複雑さが増し、魅力的なアロマが広がる。
味わい
口に含むと濃厚な甘さが広がり、続いて豊かなフルーツの風味が口中に広がる。酸味は心地よく、タンニンはしっかりしているが柔らかさも感じられる。バランスが取れた中盤の展開が印象的。
総合
非常にバランスの取れたデザートワインで、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や食後のデザートとのペアリングに最適。