Bergerac Rouge

ベルジュラック・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初に黒い果実のアロマ(カシス、ブラックベリー)、続いてスパイス(黒胡椒)、最後にハーブ(ミント)の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュはバランスの良い酸味が続く。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が残る。

ベルジュラック・ルージュは、フランスのベルジュラック地域で生産される赤ワインです。メーヌ・ド・ボーレガールはこの地域の伝統的な生産者で、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。ベルジュラックはボルドーに近く、赤ワインはフルボディで豊かさが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
スパイス
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
柔らかいタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸味

料理との相性

赤身のステーキ
ローストダック
チーズプレート
シチュー
グリル野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われる可能性が高い。具体的な期間は不明だが、一般的には6ヶ月から12ヶ月程度の熟成が推測される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃く輝いています。粘性があり、グラスに注ぐとしっかりとした脚が形成されます。

香り

香りは豊かで、ブラックベリーやプラムの熟した果実が感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックはスムーズでフルボディ。中盤には、果実の甘みとともに心地よい酸味が広がり、タンニンはしっかりとした質感を持っています。バランスが良く、余韻にかけて余韻が長く続きます。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃まで。熟成ポテンシャルはあり、今後数年はさらに複雑さを増すでしょう。バーベキューや赤身の肉料理と合わせるのが理想的です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5