【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白桃、アプリコット、ジャスミン、レモンの香りが広がります。第二アロマでは、わずかにバターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュにはミネラル感が加わります。 【余韻】余韻は中程度で、穏やかな柑橘の風味が残ります。
サラリーズ・ヴィンヤード・ヘンリーズ・キュヴェ・ヴィオニエは、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産される白ワインです。生産者であるマヨは、優れたテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、フルーティで花のような香りと、豊かな味わいを持つことが特徴で、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推測される醸造方法として、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じる色合い。
香り
開栓直後は、熟した桃やアプリコットの甘い香りが広がり、時間が経つにつれて花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、良いバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介類や鶏料理と相性が良いシーンで楽しむのに適している。