テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青りんご、ハーブ、花の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間ではミネラル感と果実味が膨らみ、フィニッシュにかけて心地よい酸が感じられます。 【余韻】爽やかでやや長めの余韻が続き、青りんごの風味が残ります。
ルエダ・ベルデホは、スペインの白ワインの一つで、特に冷涼な気候と石灰質の土壌から生まれるフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。マヨール・デ・カスティージャは高品質なワインを生産することで知られ、地域の伝統と革新を融合させています。このワインは、食事とのペアリングを楽しむための理想的な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘系果実
青りんご
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
心地よい酸
料理との相性
刺身
カルパッチョ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
リゾット
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われると推測されます。熟成は短期間で行われる可能性が高く、果実のアロマを最大限に引き出す方法が取られていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな動きを見せます。
香り
初めは新鮮なシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。バランスの良いフルーティーさが魅力的です。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられます。中盤ではパイナップルや桃のフレーバーが現れ、心地よいミネラル感が続きます。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み口です。
総合
飲み頃は今から数年先までで、特にシーフードや軽い前菜との相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを保ちながら楽しめるワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5