Don Amerigo Gran Reserva Red Blend

ドン・アメリゴ・グラン・レゼルヴァ・レッド・ブレンド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、最後にオークの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはココアやバニラの余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーなフレーバーが印象的です。

ドン・アメリゴ・グラン・レゼルヴァ・レッド・ブレンドは、チリのエルキ・ヴァレーで生産される赤ワインで、Mayuによって造られています。この地域は、豊かな土壌と理想的な気候条件を持ち、特に赤ワインの生産に適しています。ワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、地元のテロワールを反映した品質の高いブレンドです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな後味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
鴨のオレンジソース

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインにより複雑な風味をもたらします。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きがあり、粘性も高い。グラスの側面に残る足は豊かなアルコール感を示している。

香り

開いた直後はダークベリーやプラムのアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にかけてフルボディの満足感が続く。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーやパーティーに最適で、肉料理と合わせるとさらに引き立つ。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5