テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実感があり、第二アロマとしてトーストしたパンやスパイスが感じられます。第三アロマとしてはバニラやレザーの香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中に果実味とスパイスが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンと酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スモーキーなニュアンスが特徴的です。
グラン・レゼルヴァ・カルメネール・シラーは、チリのエルキ・ヴァレーで作られた赤ワインで、Mayuが生産しています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、カルメネールとシラーのブレンドが特に評価されています。ワインは、深い色合いと豊かな風味を持ち、熟成されたワインとしての位置づけが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、これによりワインの風味に深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストの香ばしさも顔を出す。複雑さが増し、魅力的なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、黒果実の風味が広がる。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸味が絶妙なバランスを保つ。フィニッシュにはスパイシーさが残り、心地よい余韻が楽しめる。
総合
今が飲み頃で、特に肉料理や濃厚なソースとの相性が良い。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成を経ても楽しめる。特別な食事の席にふさわしいワイン。