Carte Blanche (White Label) Côtes du Rhône

カルト・ブランシュ(ホワイト・ラベル)・コート・デュ・ローヌ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実の香り、スパイス、ハーブ、軽い土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、赤果実のフレッシュさと丸みを帯びたタンニンが広がります。中間にかけてスパイシーさが加わり、フィニッシュは心地よい余韻が残ります。 【余韻】長い余韻で、スパイスと果実の風味が持続します。

カルト・ブランシュ(ホワイト・ラベル)・コート・デュ・ローヌは、フランス南部のローヌ渓谷で生産される赤ワインです。生産者のマズールドは、地域の特性を生かした高品質なワイン作りに力を入れています。コート・デュ・ローヌの多様なテロワールを反映し、バランスの取れた風味と飲みごたえを提供するワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

赤い果実
スパイス
ハーブ
土のニュアンス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フレッシュさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
キノコのリゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながら果実味を引き出しています。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、若干のバニラやスパイスのニュアンスが加わることで、より複雑な味わいに仕上がります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感もある。

香り

開けた瞬間、ブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。アーシーな要素も加わり、複雑さが増す。

味わい

滑らかなアタックから始まり、中盤では果実味がしっかりと感じられる。タンニンはしなやかで、酸はフレッシュ感を与え、全体のバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5