Zinfandel

ジンファンデル

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したベリー、ブラックチェリー、スパイス、バニラの香りが広がります。 【味わい】アタックはフルーティで、口の中での膨らみが心地よく、スパイシーさが感じられます。フィニッシュは滑らかで、果実の甘さが持続します。 【余韻】中程度の長さで、熟成によるバニラのニュアンスが残ります。

Mazzoccoは、カリフォルニアのドライ・クリーク・ヴァレーに位置するワイナリーで、特にジンファンデルに特化したワインを生産しています。この地域の温暖な気候と多様な土壌は、果実味豊かなワインを生むための理想的な環境を提供します。ジンファンデルは、豊かなフルーツ感とスパイシーさが特徴で、アメリカの赤ワインを代表する存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
プラム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
フルーティさ
スパイシーさ
滑らかなタンニン

料理との相性

グリルしたラム肉
バーベキューリブ
スパイシーなチリ
マッシュルームのリゾット
熟成チーズ

醸造について

ジンファンデルは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12か月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった濃厚な色合いを持つ。輝きがあり、粘性も適度に感じられる。

香り

熟したベリーやプラムの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。エレガントなアロマが広がり、複雑さを増す。

味わい

アタックは豊かでフルーティ、特にブラックチェリーやラズベリーの風味が際立つ。中盤では柔らかなタンニンが支え、酸味が心地よく感じられる。バランスの取れた味わいが楽しめる。

総合

今が飲み頃で、さらに数年の熟成が可能。バーベキューや濃厚な肉料理との相性が良い。全体的に高いクオリティを持つワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5