テイスティングノート
【外観】淡いロゼの色調で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに、バラの花やグレープフルーツの香りが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、しっかりとした酸味が感じられます。中間は果実味が広がり、フィニッシュにはクリーンなミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が心地よく続きます。
マクブライド・シスターズによるスパークリング・ブリュット・ロゼは、セントラル・コーストで生産されたワインです。彼女たちは、異なる背景を持つ二人の姉妹が共同でワインを作り上げるというユニークなストーリーを持ち、ワインにはそれぞれの個性が反映されています。このワインは、華やかでフレッシュな印象を持ち、特別な場面を彩るのにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクが使用され、スパークリングプロセスにはシャルマ方式が採用される可能性があります。熟成は数か月間行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを与えるための工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、明るい輝きを持ち、気泡が細かく持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い膜を残す。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて花やシトラスのニュアンスが現れてくる。全体として、清涼感とエレガンスが感じられる。
味わい
アタックは爽快で、フルーティな酸味が口内に広がる。中盤では、豊かなベリーのフレーバーに加え、軽やかなクリーミーさが加わり、バランスの取れた味わいとなる。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地良い。
総合
今飲むのに適したコンディションで、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。ピクニックやホームパーティなど、カジュアルなシーンにぴったりのワイン。