テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、わずかにローズやハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは軽快で、フレッシュな酸味がしっかり。中間では果実味が膨らみ、クリーミーな口当たりが広がります。フィニッシュはクリーンでスムーズです。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、赤い果実の風味が残ります。
マクグラシャン・ワリントン・エステートが手掛けるピノ・ノワール・ロゼは、ヴィクトリア州の豊かなテロワールを反映したワインです。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、特に軽やかな飲み口と果実の香りが楽しめます。バランスの取れた酸味と果実味が、食事との相性を高める魅力を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュな酸味
フルーティな甘み
クリーミーな口当たり
バランスの取れた味わい
料理との相性
サーモンのカルパッチョ
アスパラガスのグリル
鶏肉のレモンソース
シーフードパスタ
フルーツタルト
醸造について
このロゼワインは、手摘みのぶどうを使用し、軽い圧搾を行った後、低温で発酵させます。発酵はステンレスタンクで行い、フレッシュさを保つ方法が採用されています。熟成は数ヶ月行い、ワインの複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調。透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けたては新鮮なベリーやスイカの香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、花の香りやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー。中盤では酸のバランスが良く、果実味が引き立つ。タンニンは非常に柔らかく、心地よい酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。軽快でフルーティな味わいは、アペリティフや軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、今後の変化が楽しみ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5