テイスティングノート
【外観】輝く淡いゴールドの色合い。透明感がある。 【香り】第一アロマはリンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、続いて花の香りや柑橘系の香りが感じられる。第二アロマにはパンやバターの香ばしさがあり、まろやかさを加える。 【味わい】アタックは軽快で、フレッシュな酸味が口に広がる。中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、バターのようなリッチな風味が残る。
ブラック・ラベル・シャルドネ・ピノ・ノワール・ブリュット・キュヴェは、オーストラリアのハンター・ヴァレーで生産されるスパークリングワインで、マクギガンによる品質の高いワインです。シャルドネとピノ・ノワールのブレンドにより、フレッシュで豊かな味わいを持ち、華やかな泡立ちが特徴です。この地域の温暖な気候が、ぶどうの成熟を促し、バランスの取れた酸味と果実味を生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、シャルドネとピノ・ノワールのブドウを使用して発酵が行われます。発酵後は、瓶内二次発酵が行われ、泡立ちを強化しています。熟成はスチールタンクで行われ、清澄後に瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を帯びた明るい輝きがあり、泡立ちが滑らかで持続性が高い。粘性は中程度で、グラスに残る泡が印象的。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドの香ばしいニュアンスが加わる。全体としてフレッシュで心地よい香り。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか、果実味がしっかりと感じられる。中盤には酸味が引き締まり、バランスが良い。タンニンは感じられず、酸が主役となる。全体的にエレガントな味わい。
総合
飲み頃は今から1-2年の間で、熟成ポテンシャルもありそう。特別な食事やアペリティフとして楽しむのに最適。軽やかでフレッシュな味わいが魅力。