【外観】深いルビー色で濁りはない。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのノートが現れる。最後に軽やかなバニラ香が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】長い余韻に、スパイス感と果実味が続く。
ブラック・ラベル・シラーは、オーストラリアのハンター・ヴァレー産の赤ワインで、マクギガンが手掛けています。ハンター・ヴァレーは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーズの栽培に理想的な環境を提供しています。このワインは、果実味とスパイシーさを兼ね備えたバランスの取れたスタイルです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、風味を最大限に引き出すために、適切な期間をかけて行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も見られる。色調は深く、しっかりとした印象を与える。
香り
開けた直後は黒い果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つとバニラやチョコレートのニュアンスが感じられる。豊かなアロマが広がり、時間とともに複雑性が増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かだ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく存在。全体的に滑らかな口当たりで、余韻が心地よい。
総合
飲み頃は2023年以降で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、パーティーや特別なディナーにおすすめ。全体にバランスが取れており、楽しめる一本。