テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラの香りが重なります。さらに、ハーブやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がります。中間は滑らかで、タンニンがしっかりと支えています。フィニッシュにはスパイシーさが残り、バランスが取れています。 【余韻】長い余韻があり、熟成による複雑な風味が楽しめます。
マクギガンはオーストラリアのハンター・ヴァレーで知られるワイン生産者で、シラーズを使用した赤ワインを多く手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって、フルボディで豊かな風味のワインが生まれます。シラーズはこの地を代表する品種であり、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理されることでフルーティーな香りを引き出します。熟成はオーク樽を使用し、風味を豊かにするために6ヶ月から12ヶ月程度行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝えています。
香り
最初はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、少しスパイシーなニュアンスも感じられます。時間が経つと、バニラやトーストしたオーク香が徐々に現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかり感じられます。中盤では柔らかいタンニンが心地よく広がり、酸もしっかりしておりバランスが良いです。後味にはスパイスの余韻が残ります。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもあります。バーベキューや肉料理と合わせるのが特におすすめです。