テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはグリーンアップル、パイナップル、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては軽いパンのような香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が心地よく続く。
ロッキー・ロード・セミヨン・ソーヴィニョン・ブランは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地域に位置するマクヘンリー・ホーネンが手掛ける白ワインです。この地域は温暖な気候と海洋性の影響を受けており、フレッシュでアロマティックな白ワインが特徴です。セミヨンとソーヴィニョン・ブランのブレンドにより、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成させることで、果実味を引き立てつつ複雑さを加えていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、わずかに緑がかった色調。透明感があり、輝きが際立っている。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
フレッシュな柑橘類の香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、パイナップルやグリーンアップルの香りが立ち上り、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽快で、柑橘の酸味が口いっぱいに広がる。中盤では、グリーンフルーツやハーブの風味が現れ、バランスが取れている。酸は高めで、軽快だが、タンニンはほとんど感じられない。
総合
2021年ヴィンテージは、飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルもあり、特に海鮮料理や軽い前菜と合わせるのが推奨される。