テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】まずは青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられます。最後に軽やかなバターやトーストの香ばしさも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュは心地よい酸味を伴ってスムーズに消えていきます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が心地よく残ります。
マッケンジー・ミューラーはナパ・ヴァレーに位置する生産者で、特にシャルドネに力を入れています。この地域は温暖な気候と多様な土壌から、果実味豊かでバランスの取れた白ワインを生むテロワールが特徴です。シャルドネはその versatility により、様々なスタイルで楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
心地よい酸味
料理との相性
グリルした白身魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のハーブ焼き
エビのアヒージョ
生牡蠣
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格に行われます。熟成はオーク樽で行い、樽熟成による風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約6か月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から金色にかけての色調で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは新鮮さが伝わる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスが現れる。白い花やシトラスの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、ミネラル感が際立つ。酸はしっかりとしていて、全体のバランスを引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは十分あり、特にシーフードや鶏肉料理と相性が良い。清涼感と豊かな味わいが共存したワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201812.5%
201712.5%
201612.5%
201512.5%