Chardonnay

シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】まずは青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられます。最後に軽やかなバターやトーストの香ばしさも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュは心地よい酸味を伴ってスムーズに消えていきます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が心地よく残ります。

マッケンジー・ミューラーはナパ・ヴァレーに位置する生産者で、特にシャルドネに力を入れています。この地域は温暖な気候と多様な土壌から、果実味豊かでバランスの取れた白ワインを生むテロワールが特徴です。シャルドネはその versatility により、様々なスタイルで楽しめるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
心地よい酸味

料理との相性

グリルした白身魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のハーブ焼き
エビのアヒージョ
生牡蠣
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格に行われます。熟成はオーク樽で行い、樽熟成による風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約6か月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色にかけての色調で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは新鮮さが伝わる。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスが現れる。白い花やシトラスの香りも加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、ミネラル感が際立つ。酸はしっかりとしていて、全体のバランスを引き締めている。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは十分あり、特にシーフードや鶏肉料理と相性が良い。清涼感と豊かな味わいが共存したワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5