テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】グリーンアップル、洋ナシの果実香に、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、口に含むとジューシーな果実味が広がり、中間でやや膨らみを見せ、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】フレッシュな酸味が心地よく、長い余韻を持ちます。
マッケンジー・ミューラーが手がけるピノ・グリジオは、ナパ・ヴァレーのテロワールを反映した白ワインです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、フレッシュでフルーティな白ワインの生産に適しています。生産者は高品質なワイン造りにこだわり、エレガントなスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
洋ナシ
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
クリスプな酸味
ジューシーな果実味
ミネラル感
エレガントな口当たり
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンバターソース
アジアン風サラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、数ヶ月間熟成されます。温度管理された発酵によって、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを目指しています。熟成期間は比較的短く、ワインのフルーティさを保つようにしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を持ち、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。
香り
開いた直後は洋梨や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花のニュアンスが増してくる。全体として新鮮でフルーティな印象。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか、フルーツの酸味が心地よく中盤ではミネラル感が際立つ。酸はしっかりとしていて、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフやシーフード、サラダとの相性が抜群。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5