【外観】鮮やかなルビー色で明瞭な透明度を持つ。 【香り】果実のアロマが豊かで、ブラックベリーやプラム、少しのスパイスを感じる。さらに、軽やかなフローラルノートが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中間には泡のクリーミーさがあり、フィニッシュはスムースで心地よい。 【余韻】程よい長さで、果実の甘さと軽やかな酸味が残る。
スキッド・インク・スパークリング・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェールIII・アソシエイト・ワインズによって生産されています。このワインはユニークなスパークリングスタイルで、シラーズの果実味と泡の爽快感が融合しています。生産者は地域の特性を生かし、品質の高いワインを提供することで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、シラーズを使用したスパークリングワインで、二次発酵によって泡を生成しています。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成には短期間のスチールタンクが使用されると考えられます。泡の特徴を生かすために、比較的短い熟成期間が設定されています。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。スパークリングワインとしては珍しい深い色合いを示す。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が立ち上り、時間が経つとスパイスやチョコレートのニュアンスが現れる。発酵由来の酵母の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとし、中盤では果実味が豊かに広がる。酸はしっかりとしており、タンニンは滑らかで程よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特にパーティーや特別なシーンに最適。熟成ポテンシャルもあり、数年後には更なる深みが期待できる。