テイスティングノート
【外観】濃い紫色で不透明感があります。 【香り】黒果実（ブラックベリー、プルーン）やスパイス（黒胡椒）、微かな花の香りが広がります。ほのかに土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さとスパイスが交わります。中間ではしっかりしたタンニンと酸が調和し、フィニッシュにかけてはバランスの良さが際立ちます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が残ります。
プティ・シラーは、力強い赤ワインとして知られ、カリフォルニアのマクマニス社によって生産されています。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、豊かな果実味とタンニンのバランスを生み出します。プティ・シラーは、濃厚な色としっかりとした構造が特徴で、果実の風味が豊かでエレガントな味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティ・シラーは、通常発酵において温度管理を行い、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、オーク樽で熟成させることで、香りと味わいの複雑さを増します。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を呈し、光に透かすと深みのあるルビーの輝きを見せる。粘性が高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと液体が流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの強い果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いウッディな香りも現れる。全体として力強く、魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックはフルーティで、ジュース感のある果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、程よい酸味がバランスをとっている。後味にはダークチョコレートのニュアンスも見え隠れする。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり、5年後にはさらに深みが増すだろう。バーベキューや肉料理とともに楽しむのが推奨される。