Cononiah Vineyard Family Reserve Zinfandel

コノニア・ヴィンヤード・ファミリー・レゼルヴ・ジンファンデル

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には、トースト香やオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の濃縮感があり、中間は滑らかで豊かなボディが広がります。フィニッシュでは、果実の甘さとともにしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の風味が残ります。

コノニア・ヴィンヤード・ファミリー・レゼルヴ・ジンファンデルは、カリフォルニアのマクナブ・リッジが手掛ける赤ワインで、独自のテロワールを反映しています。ジンファンデルの特徴を生かした深みのある味わいが魅力で、家族経営の温かみを感じさせるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト香
バター

第三アロマ(熟成由来)

オーク
バニラ

フレーバー

凝縮感
豊かなボディ
滑らかなタンニン
フルーティな甘さ

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
バーベキューリブ
チーズプレート
スパイシーな料理

醸造について

このワインは、温度管理された状態で発酵され、熟成にはオーク樽が使用されていると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と予想され、果実の風味を引き出すために丁寧に醸造されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

初めはブラックベリーやプラムのリッチな果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかな煙のニュアンスが現れ、複雑な香りへと変化する。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が口の中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸は中程度でバランスを保ち、全体的に豊かな味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別な場面でのサーブにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5