テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】柑橘類やパッションフルーツの第一アロマから、白い花やハーブの香りが広がります。第三アロマとしては、ミネラル感やわずかな石の香りも感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、豊かな果実味が広がり、中間は爽やかな酸味がバランス良く感じられ、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】クリーンで長い余韻が続き、グリーンアップルのニュアンスが特徴的です。
ベントナ・ソーヴィニョン・ブランは、アメリカ合衆国のメイダー・エステートが手掛ける白ワインです。このワインは、アメリカの多様な気候と土壌から生まれたフレッシュでフルーティーなスタイルを特徴としています。生産者は品質にこだわり、ぶどうの栽培から醸造まで丁寧に管理されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュ感を引き出すために短期間熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月ですが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、緑がかったニュアンスが見られる。透明感があり、粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした足が見える。
香り
開いた直後は、グレープフルーツやライムの柑橘系の香りが鮮やかに広がる。時間が経つと、洋ナシや白い花のニュアンスが感じられ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わい。タンニンはほとんどなく、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は現在で、特に夏の暑い日に冷やして楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは中程度で、今後数年は楽しめる。友人との集まりや軽い料理とともに楽しむのにおすすめ。