テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実香、青リンゴ、白い花、トーストしたパンの香りが感じられる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、果実味がしっかりと感じられる。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュはスムーズで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな後味が残る。
エステート・ヴィンヤード・シャルドネは、オーストラリアのヴィクトリア州に位置するメドハーストが生産した白ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、シャルドネの栽培に適しています。メドハーストは持続可能な栽培を重視し、品質の高いワインを生み出すことで知られています。エステート・ヴィンヤード・シャルドネは、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、さまざまな料理との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘系の果実
青リンゴ
白い花
パイナップル
第二アロマ（発酵由来）
バター
トーストしたパン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のグリル
クリームソースのリゾット
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用していると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに深みを与えるために定期的にバトナージュが行われた可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋が残る。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツや微かなバニラのニュアンスが現れる。
味わい
口に含むとクリスプなアタックがあり、中盤では豊かな果実味とともに、しっかりとした酸が感じられる。タンニンはほとんどなく滑らかで、バランスが良い。
総合
現在飲み頃であり、数年の熟成ポテンシャルも期待できる。軽快でありながらも深みがあり、アペリティフやシーフード料理にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5