スパークリング

Concerto Lambrusco Reggiano

コンチェルト・ランブルスコ・レッジャーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】甘いベリー系の果実、特にラズベリーやチェリーの香りが豊かで、少し花の香りも感じられる。 【味わい】果実味が際立ち、アタックはフレッシュで活き活きとした酸があり、中間では甘みが広がり、フィニッシュにはわずかなタタンが残る。 【余韻】爽やかで心地よい余韻が続き、フルーツの風味が残る。

コンチェルト・ランブルスコ・レッジャーノは、イタリアの名門生産者メディチ・エルメーテによって生産されるスパークリングワインです。ランブルスコは、イタリアのエミリア・ロマーニャ地方特有のぶどう品種であり、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。このワインは、食事とともに楽しむために造られ、特にカジュアルな食事シーンにぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
バラ
プラム

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
果実味の凝縮
酸のバランス
軽やかな泡立ち

料理との相性

ピザ
パスタ
生ハム
サラダ
チーズ盛り合わせ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされることでフレッシュな果実味を保っています。熟成には短期間のスチールタンクを使用し、通常は数ヶ月の熟成が行われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、泡立ちが豊か。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい泡が立ち上がる。

香り

開いた直後はフレッシュなベリーの香りが感じられ、特にラズベリーやチェリーのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれて、軽やかなフローラルノートと微かなスパイスが現れ、全体的に華やかさが増す。

味わい

アタックは活き活きとしており、果実味が豊かで爽やかな酸が心地よい。中盤では、赤い果実のフレーバーが広がり、クリーミーな泡立ちが舌を包み込む。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが取れた味わい。

総合

飲み頃は今から数年以内で、特に軽快な料理やアペリティフにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。友人との集まりやパーティーシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5