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赤

Chianti Classico

キアンティ・クラシコ

Medici Riccardi/キアンティ・クラシコ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。第三アロマとしては、バニラや革の香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにかけてはバランスの良い酸味が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな香りが残る。

キアンティ・クラシコは、トスカーナ地方の代表的な赤ワインで、メディチ・リッカルディが手掛ける。この地域特有の土壌と気候が、ワインに独特のキャラクターを与え、サンジョヴェーゼを中心としたブレンドが特徴的である。キアンティ・クラシコは、フルーティーでありながら、しっかりとした酸味とタンニンを持ち、食事との相性が非常に良い。地元の風土を反映した、エレガントなスタイルのワインである。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりしたタンニン
バランスの良い酸味
エレガントな口当たり

料理との相性

ラザーニャ
トスカーナ風のビーフシチュー
リコッタチーズのパスタ
マルゲリータピザ
トスカーナの肉料理

醸造について

醸造には、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が用いられる。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、通常は12ヶ月から18ヶ月程度の期間を要する。これにより、果実味を保ちながらも、適度な樽の風味が加わる。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
90%
カナイオーロ
10%

生産者

Medici Riccardi

メディチ・リッカルディ

キアンティ・クラシコ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
90%
カナイオーロ
10%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫のニュアンスが見られる。

香り

開いた直後はチェリーやプラムの果実香が強く、少しのスパイスと土の香りも感じられる。時間が経つにつれて、ハーブや革のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは滑らかで、果実のフレッシュさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは中程度で、心地よい渋みを持ち、余韻にはわずかなスパイシーさが残る。

総合

現在から数年のうちに飲み頃を迎える予想で、熟成ポテンシャルも感じられる。パスタや肉料理との相性が良く、カジュアルなディナーにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5