テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。熟成感が感じられ、豊かな香りの層が形成されています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュには心地よい酸味とタンニンが調和し、バランスが取れています。 【余韻】長く、スパイシーで果実の余韻が続きます。
モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、トスカーナ州の南部に位置するワインで、メディチ・リッカルディが生産しています。豊かな土壌と温暖な気候が育むこのワインは、サンジョヴェーゼを主体とし、フルボディでスパイシーな風味が特徴です。地元の食文化と密接に結びついており、イタリアの伝統的な赤ワインとして世界中で評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実の風味を引き立てるためにバランスを重視した醸造が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティで、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では、酸味とタンニンがバランスよく調和し、心地よいミネラル感が感じられる。タンニンはしっかりしているが、滑らかさもあり、酸はフレッシュさを与えている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらに数年の熟成も期待できる。パーティーや特別なディナーに最適なワインで、料理との相性も良い。