Red Blend

レッド・ブレンド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で濃厚な透明感。 【香り】赤い果実、ブラックベリー、スパイス、微かなハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘味と酸味が調和。中間は柔らかく、タンニンが豊かで、フィニッシュにはスパイシーさとほのかな甘味が残る。 【余韻】長く続く余韻が心地よいバランスの良い風味を持つ。

メディナによるレッド・ブレンドは、特定の産地やアペラシオンを持たないが、魅力的な赤ワインとして位置づけられる。生産者は品質にこだわり、様々なぶどう品種をブレンドして、複雑さとバランスのある味わいを追求している。テロワールの影響を受けた独自のスタイルが特徴で、飲む人に新たな発見を与えるワインである。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
プラム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
スパイシーな要素

料理との相性

グリルした牛肉
ローストポーク
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽を使用して行われる。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、果実味を引き立てつつ、樽からの風味も融合するように調整される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調が特徴で、やや紫がかった輝きが見受けられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成されます。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、少しのスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、バニラやトーストされたオークの香りが加わり、複雑さが増します。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられます。中盤では、酸がしっかりと支えとなり、タンニンはしなやかでバランスが取れています。全体的にフルーティでありながら、適度な深みもあり、心地よい余韻が楽しめます。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルもあります。友人とのカジュアルな晩餐や、家族の集まりなど、幅広いシーンで活躍するワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5