テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に加え、花の香りが優雅に広がります。ミネラル感も感じられ、やがてバターやトーストの香ばしさが現れます。 【味わい】口当たりは滑らかで、果実味がしっかりと広がります。中間はクリーミーで、酸の爽やかさが心地よく、フィニッシュはクリーンで余韻が長いです。 【余韻】爽やかな酸味と果実の風味が持続します。
ベル・マウンテン・エステート・シャルドネは、アレキサンダー・ヴァレーの温暖な気候で育まれた白ワインです。メドロック・エイムズは、持続可能な農業と高品質なワイン造りに注力しており、このシャルドネはその理念を反映しています。豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われた可能性が高いです。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月の期間を経てリリースされることが一般的です。これにより、果実味を保ちながらも、微妙なオークの風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を帯びた明るい外観。光を透過させると、微かな輝きがあり、粘性は中程度で、葡萄の豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つと、トーストやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスピーで、爽やかな酸味が心地よい。中盤には熟した桃や洋梨の甘味が広がり、滑らかな口当たりが特徴。酸のバランスが良く、タンニンは感じられない。
総合
飲み頃は現在から今後数年。熟成ポテンシャルはあり、果実味と酸味のバランスが良いため、特別な場面やフルコースの食事とも相性が良い。