Malbec

マルベック

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】黒い果実(プルーン、ブラックベリー)、スパイス(黒胡椒)、バラの花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュは長く、バランスが良い。 【余韻】スパイシーでフルーティな余韻が続く。

メドラーノ・エステートが生産するマルベックは、アルゼンチン・メンドーサの豊かなテロワールで育まれた赤ワインです。この地域は高地の気候条件と理想的な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。マルベックはその深い色合いと豊かな味わいで知られ、肉料理や濃厚な料理との相性が抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プルーン
ブラックベリー
バラ
ローズマリー
黒胡椒

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘み
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

ビーフステーキ
ラム肉のロースト
チーズフォンデュ
グリルした野菜
濃厚なチョコレートケーキ

醸造について

マルベックは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、これによりワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。光に当たると紫色のニュアンスが感じられ、粘性も高い印象を与える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の熟成感も増し、複雑な香りが広がる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな中盤への展開が感じられる。タンニンは滑らかで、酸は程よく、全体的にバランスが良い印象を持つ。

総合

この2020年ヴィンテージは今が飲み頃だが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。バーベキューや肉料理と合わせると特に楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5